導語：6月1日，修訂后的《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》等國家標準將正式實施。實施后的新規對白酒行業有哪些影響，又將對高粱市場帶來哪些影響呢？

首先介紹一下“新國標”的變化

1、固態法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料使用酒精、食品添加劑。在本次修訂的國家標準中，對“白酒”的定義更新為：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒。對“糧谷”的定義也有解釋，指谷物和豆類的原糧和成品糧，糧谷原料是指高粱、小麥、大麥、豌豆、大米、青稞等。

2、液態法白酒和固態發白酒不可添加糧谷食用酒精外的其他酒精，不得使用食品添加劑。新增“配制酒”的定義。

3、白酒標簽的變化。在“新國標”實施后生產上市的白酒，只要瓶身或者包裝上標明了白酒二字，就是糧谷釀造、無添加的白酒。配料表上明確標有“食用香料”的，按照新標準，將被劃為“調香白酒”即配制酒，本次新規的變化可以幫助消費者明明白白的消費。

此外在新標準中，白酒在新國標中的英文名被統一明確為“Baijiu”。之前再國際上翻譯白酒通用的詞為liquor、Wine，本地對白酒英文名字的定義，也有助于國際市場對中國白酒的了解和推廣。

本次新規的實施，對白酒企業的生產進行了規范，對白酒品質提出了更高要求，明確了白酒的原料、釀造工藝和勾調工藝，提升了白酒行業的門檻，對于品牌酒企走向國際提供了一個新平臺，對于白酒行業來說面臨一個全新的機遇。

5月底白酒板塊已經有了明顯的漲幅?？梢姳敬伟拙菩乱帉Π拙菩袠I的影響比較大。那么作為白酒釀造的重要原料高粱，將會有何機遇呢？

高粱在釀造行業中的占比高達85%以上，其中80%以上被用作釀造白酒，初步估算，國內白酒企業的年需求量在300萬噸以上，從中國白酒產量來看，近五年來白酒產量呈現弱穩趨勢，近年來的高粱的需求量相對比較穩定，隨著白酒新規的實施，規范了白酒企業的生產原料，對于白酒行業來說高粱的需求量有所增加。

而農產品根據最新種植意向初步估計2022年高粱的種植面積預估較區間減少5-10%。加上東北產區在播種的時候偏旱，不利于對高粱的出苗。2022年高粱的預期產量較2021年降低。

據了解，2022年五糧液、今世緣、山西汾酒、舍得酒業等酒企在今年均宣布了擴產計劃。對于高粱的需求量也會相應的增加，從供需方面來看，需求的增加，供應量的減少，將會導致新季高粱的價格上漲，疊加2022年高粱的種植成本化肥價格的上漲，我們預計2022年高粱新糧上市之后價格將有個小的漲幅。

免責聲明：本網站（山東聊城晟杰無縫鋼管廠m.gdqiayu.com）刊載的“白酒行業“新國標”實施后對高粱市場的影響”等均源于網絡，版權歸原作者所有，且僅代表原作者觀點，本文所載信息僅供參考。轉載僅為學習與交流之目的，如無意中侵犯您的合法權益，請及時聯系刪除。本網站刊登此篇文章并不意味著本站贊同其觀點或證實其內容的真實性，我們不對其科學性、嚴肅性等作任何形式的保證。如果侵犯了您的版權，請盡快聯系我們予以撤銷，謝謝合作！
請查看相關產品 厚壁鋼管,厚壁無縫鋼管,厚壁管,無縫鋼管廠,無縫鋼管廠家